miércoles, 24 de febrero de 2016

Espinos: Crataegus laevigata / Majuelo de Navarra / Majuelo de dos huesos / Espino ardiente/ Crataegus monogyna / Majeulo / Espino albar / Espino blanco / Manzanica de pastor



Familia: Rosaceae
Originaria de la Región Mediterránea, sur de Europa y Norte de África

En la misma familia de los espinos encontramos muchos árboles frutales como los manzanos, los perales, almendros, cerezos, ciruelos, melocotoneros y un etc así como otros arbustos también espinosos como los rosales. Pacharán etc

Generalmente los encontramos como arbustos, pero perfectamente pueden alcanzar el porte de arbolillos  llegado a alcanzar los 6 metros de altura .su follaje suele ser denso. 

Su tronco delgado con una corteza de color grisácea y  muy fisurada en los más viejos

Hojas: Caducas, alternas, ovales o subtriangulares con entre tres y cinco lóbulos dentados  y muy pronunciados en alguna especie como la monogyna y menos en la  laevigata, de color  verde brillante algo más claras en su envés  



Flores: en inflorescencia corimbosa, son hermafroditas, se polinizan por pequeños insectos. En ocasiones cubren el árbol,  la flor está formada por un cáliz  con cinco sépalos pequeños y una corola que en las variedades silvestres  tiene cinco pétalos blancos, algunas variedades cultivadas como la Crataegus laevigata “Coccinea plena” tienen muchos los pétalos que pueden ser además de blancos, rojos o rosa, pues se han transformado estambres en pétalos



Cuando llega el otoño las flores se transforman en frutos (pomos), globosos, carnosos, de un color rojo, que en algunos lugares llaman manzanicas de pastor, en su interior se alojan 2 ó 3 semillas  en el caso de la especie  laevigata y una sola en de la monogyna



Los espinos son plantas invasoras sobre todo en zonas visitadas por el ganado que no se acerca a ellas por la presencia de sus disuasorias espinas, u son las aves las que comiendo sus frutos luego dispersan las semillas. Crecen de forma rápida, soportan bien la poda por lo que son apropiadas para la formación de setos

Entre ambos espinos Laevigata y Monogyna existen pocas diferencias, además se hibridan con facilidad

También se utilizan como arbolillos ornamentales  por la vistosidad de sus flores y frutos y por ser adecuados para calles con reducido espacio. Además los frutos se conservan y lucen  en el árbol aun habiendo perdido la hoja   

El espino Crataegus  laevigata es muy abundante en la zona de Navarra, ciudad que dicho sea de paso tiene un gran aprecio por sus árboles y los cuida, mima  y protege
Pueden formarse como bonsái

Pueden ser atacados por infinidad de enfermedades y plagas: Oídio, roya, pulgones, orugas defoliadoras, polillas, mosquito verde, ácaros, cochinillas, taladros, etc.

Con los frutos de Crataegus monogyna se  elaboran deliciosos  vinos medicinales

Sus hojas tiernas pueden consumirse en ensalada mezclada con otras plantas silvestres

Tiene propiedades medicinales como hipotensora, cardiotónica, calmante (de aquí que algunos la llamen tila) y un etc.

Su corteza se utilizó contra la malaria

Estas plantas protegen el suelo de la erosión.


Su nombre científico Crataegus deriva del griego Kroton  fuerza y egein  llevar

Crataegus monogyna: muy representada con buenos ejemplares en el parque del Alamillo, también presente en el Parque de María Luisa


ENSALADA DE PATATAS CON BROTES DE MAJUELO

600 grmos de patatas cocidas,
2 cebollas rojas
2 huevos duros,
½ kg de brotes de majuelo
4 cucharadas de mayonesa
3 cucharadas de yogur natural
1 cucharada de vino blanco
Sal. pimienta, mostaza al gusto


Cortar los huevos, las cebollas y las patatas en dados, picar los brotes de majuelo después de bien lavados, nezclarlo todo conla mayonesa, el yogur y el vino, salpimentar y añadir mostaza. Ponerlo a enfriar, se sirve como entrante  para acompañar la carne, huevos duros o jamón


lunes, 22 de febrero de 2016

Myrsine africana - Mirto del Cabo - Boj africano




Familia: Myrsinaceae

Origen: África del Norte hasta Asia del Este

Es un arbusto perenne, de tamaño mediano

Hojas simples, elípticas u  obovadas y enteras, de unos 3 cm alternas con un corto peciolo, el color de su haz es verde oscuro brillante, su envés es más claro y con glándulas 



Flores: unixesuales, es una especie dioica, color amarillento, pequeñas,



Frutos: drupa globosa de entre 4 y 6 mm en rojo, lila o purpura, tardan un año en madurar, gustan a las aves que suelen consumirlos



Utilizada como ornamental y en la formación de setos ya que aguanta la poda, tambien por ello es utilizada en el arte de topiario

El nombre deriva del griego y le fue asignado por su parecido con el mirto, 

En Sevilla está representada en el Parque de María Luisa, detrás del Pabellón Real y también en la Glorieta de Goya como seto en alguno de sus parterres